Archiv rubriky: Výživa

Tuky

Tuky (lipidy) patří spolu s bílkovinami a sacharidy k základním makroživinám. Pro zdravého člověka by podíl tuku na celkovém energetickém příjmu měl tvořit cca 25-30 %, pro představu jde o 60-90 g tuku. Příjem tuku by neměl být nižší než 20 % energetického příjmu (cca 45 g). Horní omezení příjmu tuků je značně individuální, někomu může zdravotně svědčit vyšší příjem tuku na úkor sacharidů.
Pokračování textu Tuky

Bílkoviny

Bílkoviny (proteiny) jsou základním stavebním materiálem těla. Tkáně podléhají neustálé degradaci a musí být znovu vytvářeny. Proto je adekvátní příjem bílkovin životně důležitý. Bílkoviny jsou v zažívacím ústrojí působením enzymů rozloženy na základní prvky – aminokyseliny, které můžeme z hlediska jejich potřeby pro náš organismus rozdělit do tří skupin: Pokračování textu Bílkoviny

Zdravý talíř

Pojem „zdravý talíř” vznikl před několika lety v USA (www.health.harvard.edu/staying-healthy/healthy-eating-plate). Jde o velmi praktickou pomůcku, která jednoduše demonstruje zdravé stravování. Stačí si představit větší talíř, na který v duchu naskládáme všechno, co se chystáme za den sníst. Pokud se chceme stravovat zdravě, výsledek by měl být následující: Pokračování textu Zdravý talíř

Co jsou to doplňky stravy a jak mi mohou pomoci

Doplňky stravy nepředstavují pouze zpestření všedního jídelníčku. Často obsahují prospěšné látky pro náš organismus. Jsou tak vhodné třeba pro lidi toužící přibrat nějaké to kilo nebo pro ty z vás, co naopak chtějí něco zhubnout. Trh je dnes přeplněný výživovými doplňky a my bychom vám proto chtěli poradit s výběrem vhodného přípravku.
Pokračování textu Co jsou to doplňky stravy a jak mi mohou pomoci

Sacharidy to nejsou jenom cukry

Právě sacharidy jsou nejdiskutovanější živinou v našem jídelníčku, jelikož množství, které jich musíte přijmout, abyste přibírali, je velice variabilní. Vedle bílkovin a tuků jsou nedílnou součástí každodenní stravy a nelze je z ní vyloučit. Uvažuje se o nich jako o přímém zdroji energie a nesprávně bývají označovány za cukry, byť cukry jsou jenom jejich typem.
Pokračování textu Sacharidy to nejsou jenom cukry

Nutridrink – energie a živiny navíc

Tekutá forma výživy je stále oblíbenější, a to ať už patříte mezi zdravé či nemocné. Jestliže vás trápí nízká váha a chcete zdravě přibrat, představuje Nutridrink doplňkový komplexní zdroj živin. Je také samozřejmě vhodný pro nemocné lidi, mající problémy s podvýživou nebo pro seniory. Prodává se v několika různých řadách, příchutích a konzistencích.
Pokračování textu Nutridrink – energie a živiny navíc

Maso ve výživě

Člověk je od přírody všežravec, a proto je maso nedílnou složkou vyváženého jídelníčku. Pokud nepatříte mezi vegetariány či vegany, nemusíte hledat alternativy a můžete si ho dopřát téměř každý den. Dobré je však vědět, jaké je pro častou konzumaci ideální a také jak ho vhodně upravit. Kromě samotného masa jsou velmi oblíbené uzeniny a mezi nimi je potřeba vybírat ještě pečlivěji.
Pokračování textu Maso ve výživě

Mléko a mléčné výrobky patří ke zdravému přibírání

Mléčné výroby jsou kvalitním zdrojem bílkovin. Jejich dostatečné množství v jídelníčku je důležité u lidí, kteří chtějí přibrat, zhubnout i udržet svou váhu, jelikož právě bílkoviny pomáhají budovat a zachovat svalovou hmotu. Mléko dále obsahuje vápník, hořčík, železo, jód, vitamín D a další prospěšné látky.
Pokračování textu Mléko a mléčné výrobky patří ke zdravému přibírání